Kotiček čarobnega in sončnega Pariza lahko reproducirate s pomočjo zbirk francoskih notranjih blagovnih znamk: Baccarat, Christofle, Bernardaud, Daum, Lalique. Lesketajoč se kristal, najboljši porcelan in bleščeče srebro so popoln trio za dolge nedeljske čaje ali zabavne zabave, ko dežujejo koktajli.
Postrežba v pariškem slogu je po eni strani preprosta, po drugi strani pa je lahko težavna. Glavna stvar je, da ne preobremenite sestave z barvnimi posodami in težkimi detajli, pomembna je vsaka malenkost. Za začetek začnite z nevtralno belo, na primer činelo Bernardaud. Nekateri so okrašeni z nežnimi cvetličnimi vzorci, drugi z dvignjenimi okraski. Vsak je nastal v stari manufakturi, kjer že več kot 150 let uporabljajo posebno limoško belo glino - kaolin -, ki daje snežno belemu porcelanu edinstven odtenek.
Powersider koktajl iz gina in likerjev. Očala Passion, Baccarat. Kristalna figura Jardin de Cactus, Daum. Slika Origami, Baccarat
Hrustljav koktajl na osnovi vodke, bazilike in pomaranče. Figurica "Rattling fish", Lalique. Mood Party pladenj, Christofle
Fraisier framboise sladica. Komplet razpoloženja, Christofle. Kavne žličke Mood kava Dragocena, Christofle. Pasijon kozarec, Baccarat. Louvre plošča, Bernardaud © Marina Bessonova
Poleg standardnega kompleta - krožniki, žlice, kozarci - Francozi radi uporabljajo tudi okrasne figurice, ki bodo poudarile pravo razpoloženje. Na primer, figurice Lalique v obliki cvetov in rib bodo atmosferi dodale lahkotnost, modeli Duam, izdelani iz gostega, kot da svetijo od znotraj, kristala s starodavno tehniko, znano v starem Egiptu, pa bodo pomagali ustvariti svetel naglas. Končni dotik so žlice, noži in drugi predmeti. Na primer srebrni jedilni pribor Christofle, ki se je kljub svoji futuristični zasnovi zaradi lakonske oblike dobro prilegal "pariški" nastavitvi.
Sladica Cheesecake Framboise. Plate Brocante, Bernardaud. Številke Poisson, Lalique. Kavna žlička Mood kava Dragocena, Christofle © Marina Bessonova
Sladica Millefeuille Tradition Fouquet's. Dekorativna skulptura "Lastovka", Lalique. Plate Prunus, Bernardaud © Marina Bessonova
Čokoladni ekler. Set činel Louvre, Bernardaud. Okrasne figurice Anemone, Lalique © Marina Bessonova
Pouk v pariškem slogu bo konec tedna v hotelu Barrière Le Fouquet's, ki je član vodilnih hotelov sveta in svoje goste razveseljuje z različnimi privilegiji. Leta 1899 je trgovec Louis Fouquet na vogalu Georgea V in Elizejskih poljan kupil majhno restavracijo, ki je kmalu postala trendovski bar in nato restavracija. Danes je to "zlati trikotnik Pariza", priljubljeno zbirališče, kjer je Barrière Le Fouquet leta 2006 odprl svoja vrata. V znamenito restavracijo se ljudje odpravijo ne samo po tradicionalni goveji tartar in odlične sladice, temveč tudi po čudovitem pogledu na Elizejske poljane in zgledni postrežbi.
Zajeto s iPhoneom.>