Po mnenju španskega časopisa La Vanguardia orehi v nasprotju z oreški izboljšujejo lipidni profil in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Koristne lastnosti tega izdelka so posledica njegove posebne prehranske sestave, pravi Martha Guache Ferré, dr. Med., Harvardska šola za javno zdravje.
Na primer, orehi imajo bistveno večjo vsebnost fitokemikalij in zdravih mononenasičenih maščob. Na primer alfa-linolenska kislina, ena bistvenih omega-3 maščobnih kislin, ki jo človeško telo ne more samo sintetizirati. Strokovnjak je dodal, da so orehi bogati z vitamini, minerali in vlakninami ter imajo močne antioksidativne lastnosti, normalizirajo raven holesterola in delujejo protivnetno.
Marta Guache Ferre je leta 2013 skupaj s španskimi kolegi povzela rezultate dolgoročne študije, v katero je bilo povabljenih več kot 7000 prostovoljcev, starih od 55 do 90 let. Znanstveniki so ugotovili, da le tri porcije orehov na teden (ena porcija - 28 g) zmanjšajo smrtno tveganje iz različnih vzrokov za 45%. In smrtnost zaradi bolezni srca in ožilja se zmanjša za 55%.
10 zdravih oreščkov: kako ugotoviti, kateri so pravi za vas.