Jean-Claude Ellen je v začetku leta 2000 prevzel vodenje parfumske linije Hermès in lansiral prvih pet dišav iz serije Un Jardin Hermès do njegovega odhoda z mesta glavnega parfumerja leta 2016. Veliki oboževalec dela Edmonda Roudnitskega, ki je v 50. letih izdal prvo podpisano uniseks dišavo Eau d'Hermès, je bila Ellen znana kot minimalistična. Rad dela z eno glavno sestavino, okoli katere je sestavljena kompozicija. Un Jardin En Méditerranée iz leta 2003 pričara sliko sredozemskega vrta, kjer se pod žgočim soncem razprostirajo arome fig, fig, poživljajoče note limone, mandarine in brina, kjer lahko začutiš nežen vetrič po listih oleandra in bergamotke.
Dišava Un Jardin en Méditerranée © tiskovna služba
Un Jardin Sur Le Nil je izšel leta 2005. Jean-Claude Ellen se je obrnil na podobo egiptovskega vrta na bregovih Nila. Sestava je bolj suha in strožja od prejšnje. Odpre se z grenivko, zelenim mangom, korenčkom in paradižnikovo harmoniko. V srcu se slišijo sladke in rahlo kisle note pomaranče, hijacinte, potonike, trstičja in lotosa. Finale vsebuje iris, cimet, jantar, mošus in kadilo.
Un Jardin Sur Le Nil dišava © tiskovna služba
Leta 2008 se je pojavil začinjeni Un Jardin Après La Mousson. Prenaša občutke po nevihti (ki je nekoč ujela parfumerja v indijski zvezni državi Kerala). Dišeč spomin, sestavljen iz svežega naribanega ingverja, kislih kapljic limete in sladke lilije. Med začimbami je Ellen raje imela "hladen" kardamom, pa tudi lesni vetiver.
Tiskovna služba Un Jardin Apres la Mousson ©
Skrivnostni Un Jardin Sur Le Toit je izšel leta 2011 in je bil posvečen vsem mojstrom znamke, ki so kreativni in odprti za nove stvari. Za navdih je Ellen pogledala na svoj najljubši vrt, ki se nahaja na strehi pisarne Hermès na naslovu Faubourg-Saint-Honoré, 24. Po besedah parfumerije tako diši Pariz: note hruške, pomešane z aromami jabolka, magnolije, vrtnice, pa tudi rožmarin, timijan in druga divja zelišča. Steklenico je oblikoval Philippe Dumas, vnuk enega od lastnikov podjetja Emile Hermes.
Dišave Un Jardin Sur Le Toit © tiskovna služba
Peta dišava Le Jardin de Monsieur Li je izšla leta 2015 in je postala oda kitajskim vrtom. "Spomnil sem se vonja ribnikov, jasmina, vonja mokrih kamnov, sliv, kumkvata, velikanskih bambusov," pravi Jean-Claude Ellen. - Vse je bilo tukaj in tudi krapi v ribniku se niso mudili in so živeli do sto let. Sečuanska zrna popra so bila bodeča kot vrtnice, njihovi listi so dišali po limoni. Ostalo je le ustvariti ta novi vrt, ki bi absorbiral vse ostale."
Le Jardin de Monsieur Li © tiskovna služba
Parfumerja privlači orientalska modrost, ki pravi, da vrta ni mogoče šteti za popolnega, dokler vse v njem - tako ribnik kot gazebo - ne dobi svojega imena. To idejo deli tudi kitajski umetnik Li Xin, ki je na Hermèsovo željo ustvaril vrsto slik, od katerih je bila ena uporabljena pri oblikovanju novosti.
Šesta dišava Un Jardin Sur La Lagune, izdana leta 2019, je ustvarila Christine Nagel, ki je zamenjala Elleno. Nekega dne je prebrala o Giardino Eden, vrtu na otoku Giudecca v Benetkah. Konec 19. stoletja je Anglež Frederick Eden, ki ga je razbil, tu gojil nenavadne in redke rastline, ki pa se, kot kaže, niso mogle ukoreniniti na revnih beneških tleh. A kmalu se je v laguni pojavil pravi angleški vrt, v katerem so združili sadno drevje, zelenjavo, oleandre, ciprese, magnolije, lilije Madone, vrtnice, pa tudi vijolice in verbeno.
Dišave Un Jardin sur la Lagune © tiskovna služba
Giardino Eden je vedno ostal zaseben in zato nedostopen, toda Christine Nagel je sprožila idejo, da bi videla Edenovo stvaritev. Parfumer je eno leto opazoval življenje na vrtu, opazoval, kako se spreminja zrak, v katerem so se mešale arome dreves, cvetja in slanih morskih kapljic. Tako se je rodil Un Jardin Sur La Lagune, v katerem lesene note cedre, sandalovine in maha nežno kombinirajo s harmonijami pittosporuma, bele lilije, magnolije in morske soli.>
